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Collezione chianino

Mannaretta

a partire da 60,00 

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Dettagli prodotto

La mannaretta della Collezione Chianino è l'utensile ideale per tagliare pezzi grandi e spessi. Questo strumento si distingue per le sue dimensioni generose che lo rendono estremamente efficace, pur mantenendo una sorprendente maneggevolezza. La lama liscia e robusta consente di eseguire tagli precisi e puliti sugli alimenti, preservando l'aspetto e la qualità dei prodotti lavorati.

Perfetta per cuochi professionsti ma anche per appossionati di cucina, la mannaretta della Collezione Chianino è un complemento essenziale in qualsiasi cucina, offrendo versatilità e affidabilità per una vasta gamma di lavorazioni.

Adatto per
Carne, Formaggi, Frutta e verdura
Collezione
Chianino
Confezione
Carta
Pezzi per confezione
1
Colore manico
Crema, Nero
Materiale manico
Legno di ulivo, Metacrilato nero
Finitura manico
Lucido, Satinato
Tipo manico
Codolo intero
Lunghezza lama
18 CM
Materiale lama
Acciaio inox
Finitura lama
Satinata
Tipo lama
Lama tagliata laser
Dimensione
30 cm
Peso
354 g, 367 g

Consigli utili

Guida alla Scelta della Mannaretta

La scelta di una mannaretta, lo strumento tradizionale utilizzato per tagliare e lavorare grandi pezzi di carne o verdure, deve essere effettuata con cura, considerando sia la qualità del materiale che la funzionalità. Una buona mannaretta deve avere una lama robusta, di solito in acciaio al carbonio, per garantire durata e resistenza all'usura. La dimensione della lama e il peso complessivo dovrebbero essere proporzionati al tipo di lavoro che si prevede di fare. L'impugnatura deve essere comoda e fornire una presa sicura, idealmente ergonomica per prevenire affaticamento durante l'uso prolungato.

Mantenere la mannaretta in buone condizioni è essenziale per assicurare la sua efficacia e sicurezza. Pulire la lama dopo ogni utilizzo, eliminando residui di cibo e asciugarla bene per prevenire la formazione di possibili macchie e aloni. Affilare periodicamente la lama con una pietra o un acciaino per mantenere un taglio netto e preciso. Riporre la mannaretta in un luogo asciutto e sicuro, possibilmente con una copertura protettiva sulla lama.

Utilizzare la mannaretta richiede tecnica e precisione. Usare movimenti stabili e controllati, applicando una pressione uniforme per evitare tagli irregolari. È essenziale supportare adeguatamente il pezzo di carne o verdura su una superficie stabile per prevenire incidenti.

La sicurezza è molto importante quando si utilizza la mannaretta. Assicurarsi di avere adeguate protezioni per prevenire infortuni e di lavorare su una superficie stabile e utilizzare un tagliere antiscivolo. Non lasciare mai la mannaretta incustodita, soprattutto se la lama è esposta, e insegnare a tutti gli utilizzatori le pratiche corrette per il suo uso sicuro.

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