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Collezione chianino

Coltello Grantrinciante

a partire da 90,00 

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Dettagli prodotto

Il coltello Grantrinciante della nostra collezione Chianino è un formidabile strumento da cucina, progettato specificamente per affrontare grandi tagli. Questo coltello si distingue per la sua capacità di affettare con dolcezza e precisione, rendendolo ideale per la preparazione di carni, formaggi e verdure di grandi dimensioni. Grazie alla sua impugnatura ergonomica, il Grantrinciante è estremamente maneggevole e permette un controllo accurato in ogni fase del taglio, sia in cucina durante la preparazione sia a tavola durante il servizio. La lama liscia e ben bilanciata facilita tagli puliti e precisi, garantendo che il sapore e l'aspetto dei cibi rimangano intatti. Questo coltello non solo risponde alle esigenze di chef professionisti ma è anche un valido alleato per tutti gli appassionati di cucina.

Adatto per
Carne, Formaggi, Frutta e verdura
Collezione
Chianino
Confezione
Carta
Pezzi per confezione
1
Colore manico
Bianco, Crema, Nero
Materiale manico
Legno di ulivo, Metacrilato bianco, Metacrilato nero
Finitura manico
Lucido, Satinato
Tipo manico
Codolo intero
Lunghezza lama
22 CM
Materiale lama
Acciaio inox
Finitura lama
Satinata
Tipo lama
Lama tagliata laser
Dimensione
34 cm
Peso
219 g, 220 g

Consigli utili

Guida alla Scelta del Coltello Grantrinciante

Il coltello Grantrinciante è uno strumento essenziale per ogni chef che desidera eccellere nel preparare grandi tagli di carne. Quando si sceglie un coltello Grantrinciante, è importante considerare la lunghezza e la flessibilità della lama. Una lama più lunga e leggermente flessibile è ideale per tagliare e affettare grandi pezzi con precisione. La qualità dell'acciaio è cruciale: optate per un'acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio per garantire resistenza, durabilità e una manutenzione più semplice. L'impugnatura deve essere robusta, antiscivolo e comoda, per consentire un controllo ottimale durante l'uso prolungato.

Mantenere il coltello Grantrinciante in condizioni ottimali richiede cura e attenzione regolare. Pulire il coltello dopo ogni uso con acqua calda e sapone neutro; evitare la lavastoviglie, che può danneggiare la lama. Asciugarlo immediatamente con un panno morbido per prevenire la ruggine. Affilare regolarmente la lama con una pietra per affilare o un affilacoltelli professionale mantiene il coltello efficiente e pronto all'uso. Conservare il coltello in un fodero o in un blocco per coltelli per proteggere la lama e garantire la sicurezza.

Per utilizzare efficacemente il coltello Grantrinciante, inizia con una presa sicura sull'impugnatura. Utilizzare movimenti fluidi e controllati per affettare attraverso grandi pezzi di carne, seguendo la fibra del taglio. Evitare di usare forza eccessiva; lascia che la lama affilata faccia il lavoro. Per tagli precisi, posiziona la carne su un tagliere stabile e non affollato, permettendo spazio sufficiente per movimenti completi della lama.

La sicurezza è fondamentale quando si maneggia un coltello Grantrinciante a causa delle sue dimensioni e della sua capacità di taglio. Assicurati sempre che l'area di lavoro sia libera da ostacoli e che il piano di taglio sia stabile e sicuro. Utilizza indumenti protettivi, come un guanto da taglio, per prevenire infortuni. Non tentare mai di afferrare un coltello caduto; lascialo cadere in sicurezza e raccoglilo solo una volta immobile. Infine, educa tutti gli utenti della cucina sul corretto maneggio e le pratiche di sicurezza del coltello Grantrinciante per prevenire incidenti.

Coltello Grantrinciante
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